Masakan Indonesia praktis, teman makan istimewa ini berbahan dasar telur. Masakan telur dadar divariasi dengan isian daging asap jika disajikan sebagai menu sarapan pun rasanya mantap karena aroma asap pada daging memang menambah selera.

Bahan:

• Telur >> Kocok hingga putih dan kuning tercampur rata.
  
• Daging asap >> Potong panjang.
• Cabe rawit merah >> Rajang tipis, sesuaikan tingkat kepedasan sesuai toleransi lidah teman-teman .
  

Bumbu:

• Bawang bombay >> Potong kotak
• Merica dan garam
  

Cara membuatnya:

• Masukkan merica, garam, cabe rawit, dan bawang bombai pada telur kocok.
• Masukkan daging asap.
• Siapkan wajan berlapis teflon.
• Beri margarin secukupnya.
• Buat dadar yang tipis, sehingga telur dadar dapat matang tanpa dibalik.
• Tutup wajan agar panas merata, jangan lupa kecilkan api.
• Tunggu sekitar setengah menit.
• Periksa kematangannya.
• Setelah matang, gulung dan potong-potong.
• Sajikan dalam bentuk tergulung.

Berikutnya:

• Padu padankan ‘Telur Dadar Daging Asap‘ dengan ‘Tahu Ca Suket (Rumput) atau kembali ke ‘Masak Apa Hari Ini‘. .

Catatan:

• Cabe rawit merah memiliki rasa pedas yang luar biasa selain wangi yang beda. Jika tidak tersedia cabe rawit merah segar, Teman-teman juga dapat menggunakan cabe rawit merah kering (tetapi tidak busuk).