Bawang Putih Berkhasiat Bagi Kesehatan

Temukan manfaat bawang putih bagi kesehatan. Bagi penyuka bawang putih, melalap bawang putih tentu tidak jadi masalah. Bagi yang tidak menyukai aroma dan rasanya, pastinya perlu perjuangan tersendiri. Untuk bawang putih yang sudah diolah menjadi acar, mungkin akan lebih dapat diterima yaaa 🙂 . Tapi apakah khasiat bawang putih bagi kesehatan akan berkurang atau tidak, ayo browsing aja deh 😀 , karena sampai saat ini kami lebih memilih mengkonsumsi bawang putih dalam keadaan mentah 😉 . Bawang putih mentah tapi nikmat…bagaimana caranya? Ini cara ala kami: iris bawang putih dan cabe rawit, kucuri kecap manis, makanlah dengan tahu goreng panas. Mantap! 😀  

Menurut Wikipedia, bawang putih menjadi bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan alisinnya. Alisin adalah cairan berminyak yang menyebabkan bawang putih mengeluarkan aroma khas. Untuk mendapatkan manfaat alisin dari bawang putih, kita perlu membuat bawang putih luka dengan cara dikeprek atau dicincang. Jika tidak, maka alisin ini tidak terbentuk. Jadi, untuk bawang putih yang sudah diolah menjadi acar, patut dipertanyakan apakah kita tetap bisa mendapatkan manfaat dari si alisin ini. Jadi rasanya patut dicoba tuh bikin sambel kecap pakai bawang putih cincang/keprek untuk tetap mendapatkan manfaat bawang putih bagi kesehatan…plus mendapatkan gizi dari tahu goreng yang panas. Cocol-cocol  deh tahu gorengnya dengan sambel kecap. Yummy 😀 .

Pengalaman kami dalam memanfaatkan tanaman obat tradisonal ini tidak disarankan untuk diterapkan sebagai pengganti ataupun pendamping pengobatan yang telah teman-teman jalani tanpa dikonsultasikan terlebih dahulu dengan pihak yang kompeten dan berwenang. Dalam keadaan-keadaan tertentu, bisa terjadi efek samping yang kami sendiri belum pernah alami selama memanfaatkan tanaman obat ini.

 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

2 thoughts on “Bawang Putih Berkhasiat Bagi Kesehatan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *