Bakso Goreng Daging Ayam

Bakso goreng sebagai makanan bekal sekolah anak ini begitu praktis untuk dibawa, dan juga tidak ribet ruwet kok dalam memasaknya. Bagi teman-teman yang merencanakan membawa bekal makanan sendiri saat piknik bersama keluarga, resep bakso ayam goreng ini pun layak dicoba. Proses pembuatannya pun amat mudah. Nah, untuk lebih jelasnya, mari simak resep makanan bekal anak nan spesial ini

Bahan:

  • 400 gr daging ayam cincang
  • 1 kuning telur dan sedikit putih telur (secukupnya)
  • 2 siung bawang putih yang diiris tipis dan digoreng
  • 2-3 sdm bawang merah goreng
  • Kecap asin rasa ikan
  • Merica
  • Gula pasir secukupnya
  • 3 sdm peres tepung terigu

Cara membuat:

  • Gerus bawang putih dan bawang merah goreng sampai halus.
  • Campurkan daging ayam cincang dengan bumbu-bumbu (bawang-bawangan halus, kecap asin, merica), gula dan telur.
  • Aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu, perhatikan kekentalan adonan.
  • Bentuk adonan bakso dengan menggunakan dua sendok makan, bentuk menjadi bundar pipih
  • Goreng adonan bakso dengan minyak sedang panasnya dan api kecil.

Catatan:

  • Adonan harus cukup pekat agar menyatu saat digoreng, namun hasil akhirnya tidak boleh terlalu banyak tepung. Tepung hanya berfungsi sebagai pengikat.
  • Rasa manis dari gula tidak boleh terlalu dominan. Rasa manis hanya untuk pemantap saja.
  • Untuk cadangan masakan praktis cepat saji, buatlah adonan bakso goreng ini lebih banyak dan goreng hingga matang namun jangan sampai berwarna terlalu coklat. Simpanlah di freezer dalam wadah kedap udara. Untuk menghangatkannya sebelum disantap, teman-teman hanya perlu menggorengnya sesaat (sekedar untuk membuat bakso ini berwarna coklat keemasan).

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *