Tumis Brokoli Enoki

Masakan praktis sayur brokoli dimasak tumis saja dengan jamur enoki dan bumbu kucur-kucur. Masakan ini benar-benar praktis tapi sangat disukai oleh si sulung. Jamur enokinya enak, katanya begitu 😀 . Si kecil adiknya mas sulung juga doyan brokoli. Padahal setahu saya, brokoli nggak favorit banget buat bocah kecil. Yuk ah, mari memasak praktis jamur enoki dan brokoli untuk makan sehat praktis sekeluarga.

Bahan: 

  • Brokoli >> Potong dengan ukuran kuntum yang diinginkan, rendam air garam untuk membersihkannya dari ulat (jika ada)
  • Jamur enoki >> Bersihkan dan potong sesuai selera
  • Daging sapi >> Iris memanjang taburi maizena lalu marinasi dengan saus tiram, saus tape, saus tomat, kecap manis

Bumbu:

  • Bawang putih >> Geprek dan cincang

Cara membuatnya:

Berikutnya:

Catatan:

  • Maizena selain untuk membantu meresapkan rasa bumbu-bumbu cair pada daging, juga berfungsi mengentalkan kuah masakan ini.
  • Jamur enoki dapat diganti dengan jamur lain, seperti jamur merang, jamur tiram putih, jamur kancing. 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *