Ca Kailan Otak-otak Goreng

[intlink id=”3768″ type=”page”]Masakan Indonesia praktis[/intlink] kali ini, menggunakan bahan utama sayur kailan dengan isian otak-otak goreng. Mengusahakan setiap hari ada masakan sayur-sayuran hijau sebagai pendamping, adalah salah satu yang menjadi kebiasaan di Keluarga Nobel. Ca kailan ini sudah dicoba dan cocok dipadu dengan…lihat di bagian paling bawah [intlink id=”3768″ type=”page”]resep praktis[/intlink] ini ya untuk panduan jodohnya ;). 

Bahan:

  • Kailan >> Bersihkan dan potong-potong
  • Otak-otak >> Cuci, potong, goreng sampai kecoklatan

Bumbu:

  • Bawang putih >> Keprek dan cincang
  • Kecap asin   >> Dapat menggunakan kecap asin rasa ikan bila suka

Cara membuatnya:

  • Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap asin.
  • Masukkan otak-otak goreng dan sayur, aduk agar panas merata.
  • Tambahkan air untuk kuah secukupnya.
  • Didihkan air kuah.

Berikutnya:

Catatan:

  • Masakan berbahan sayuran hijau ini lebih enak jika tekstur sayurnya masih renyah saat matang.  
  • Lebih enak rasanya menurut kami,  jika wangi bawang putih dibuat sedikit dominan.

 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

2 thoughts on “Ca Kailan Otak-otak Goreng

  • May 23, 2012 at 19:58
    Permalink

    Hai Bunda…aku ini ibu baru yg ga bisa masak sama sekali. Resep2 masakan di website ini sepertinya bisa dipelajari n praktekin di rumah ya. Bahan2nyapun ada di tukang ssayur langganan 🙂

    Btw, bumbu2 nya cuma pake bawang putih n kecap asin aja ya? Ga ada bumbu lain gitu?

    -??•-??•??•?Thank You•??•?-??•-? buat infonya
    =======================================================

    Reply
    • May 24, 2012 at 23:05
      Permalink

      Oline, thanks ya sudah mampir kemari. Iya, kalau masak praktis, bawang putih dan kecap asin bisa jadi andalan deh untuk menciptakan aroma sedap. Ada satu lagi…ebi bubuk. Tips menggunakan ebi bubuk ini kami share di Facebook Fanpage Keluarga Nobel.

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *