Tumis Jamur Ayam Pedas

[intlink id=”3768″ type=”page”]Masakan Indonesia praktis[/intlink] dengan tokoh utama jamur ayam. Sebenarnya, bahan utamanya bukan dari ayam yang berjamur, ya :D. Hanya saja, suwir-suwiran jamur ini nampak mirip sekali dengan daging ayam. Baiklah, inilah bahan yang benar untuk [intlink id=”184″ type=”category”]masakan praktis[/intlink] ini, yaitu jamur tiram putih ;). 

Bahan:

  • 300 gr jamur tiram putih >> Cuci bersih, suwir-suwir.
  • Rawit merah >> Rajang tipis.
  • 100 gr daging sapi >> Potong tipis panjang

Bumbu:

  • Bawang putih >> Keprek dan cincang
  • Bawang merah >> Rajang halus

Cara membuatnya:

  • Tumis bawang merah sampai harum.
  • Masukkan bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga harum.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan air untuk mematangkan daging (sedikit saja karena dari jamur akan keluar air).
  • Tunggu mendidih, tambahkan garam dan vetsin (bila perlu).
  • Masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu.
  • Tutup dan biarkan dalam api sedang.
  • Setelah masakan menjadi berair, cicipi dan tepatkan kembali garamnya.
  • Angkat dan sajikan.

Berikutnya:

Catatan:

  • Ketika menambahkan air untuk mematangkan daging, tambahkan secukupnya saja karena jamur yang telah dicuci akan mengeluarkan air yang cukup sebagai kuah [intlink id=”184″ type=”category”]masakan jamur praktis[/intlink] ini.

 

 

 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *