Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Resep Masakan Manado: Tumis Kangkung Bunga PepayaPenggemar masakan sayur? Bosan dengan olahan sayur yang ditumis dan ditumis? Cobain resep¬†[intlink id=”278″ type=”page”]masakan Manado[/intlink] yang satu ini. Tumis kangkung bunga pepaya. Ditanggung ketagihan. Pedas bercampur bumbu harum pada¬†[intlink id=”278″ type=”page”]masakan kangkung khas Manado[/intlink] ini betul-betul menggoda selera dan seketika melumat rasa pahit yang terdapat pada bunga pepaya.

Bahan-bahan:

  • 3 ikat kangkung
  • Bunga pepaya secukupnya menurut banyaknya kangkung
  • 5-7 siung bawang merah, dirajang
  • 2-3 batang sereh dikeprek
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2-3 ikat daun kemangi, rajang
  • 2 tangkai daun bawang, rajang
  • 3 ibu jari jahe, dikupas
  • 5-7 cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit

Cara membuatnya:

  • Cuci bersih dan siangi kangkung.
  • Tumbuk halus jahe.
  • Tumbuk kasar seluruh cabe.
  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah hingga harum.
  • Masukkan jahe dan cabe yang telah ditumbuk, tumis hingga harum.
  • Tambahkan sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum.
  • Masukkan bunga pepaya, masak hingga sedikit layu.
  • Pastikan minyak cukup untuk mematangkan sayur.
  • Masukkan kangkung (jangan tambahkan air).
  • Tambahkan garam.
  • Aduk hingga kangkung mendapatkan panas yang rata dan melemas.
  • Masukkan rajangan daun bawang dan kemangi.
  • Aduk sampai tercampur rata.
  • Angkat dan sajikan.

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *