Kacang Panjang Tumis Tauco Wangi

[intlink id=”3768″ type=”page”]Masakan Indonesia[/intlink] tumis sayur begitu maraknya. Namun demikian, marilah kita mencoba mewarnai renyahnya kacang panjang tumis ini dengan wanginya tauco Pekalongan.  Hasilnya, [intlink id=”741″ type=”page”]masakan tumis[/intlink] kacang pun menjadi istimewa. 

Bahan:

  • Kacang panjang >> Bersihkan dan potong-potong

Bumbu:

  • Bawang merah >> Rajang
  • Bawang putih >> Rajang
  • Cabe merah >> Potong serong tipis
  • Tauco >> Sedikit saja tapi cukup mewangikan masakan
  • Kecap asin non ikan

Cara membuatnya:

  • Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.
  • Masukkan bawang putih dan cabe merah hingga harum dan cabe berubah warna.
  • Masukkan tauco dan tumis hingga harum.
  • Tambahkan kecap asin.
  • Masukkan kacang panjang.
  • Aduk hingga tercampur rata dan kacang panjang berubah warna (bukan layu, ya).
  • Angkat dan sajikan.

Berikutnya:

Catatan:

  • Masaklah kacang panjang dengan panas yang pas sehingga tekstur sayur tetap matang namun masih renyah untuk disantap.

 

 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *