Nasi Uduk Praktis Rice Cooker

Resep sarapan praktis nasi uduk berikut ini merupakan nasi uduk yang dimasak secara praktis dengan menggunakan rice cooker. Begitu praktisnya, tinggal pijit tombol “cook” dan tunggu ­čÖé . Dapat juga membuatnya lebih banyak untuk dibawa sebagai bekal sekolah anak. Yuk, simak resep sarapan praktis nasi uduk.┬á

Bahan:

  • 2 cup rice cooker + 1/2 cup rice cooker beras┬á
  • 1 bungkus santan kemasan segitiga┬á
  • 7 lembar daun salam┬álebar-lebar
  • 1 batang sereh yang besar
  • Garam secukupnya (kira-kira 3/4 – 1 sdt)

Cara membuat:

  • Cuci beras, taruh ke dalam panci rice cooker.
  • Masukkan santan ke dalam panci rice cooker.
  • Taruh daun salam, sereh, garam ke dalam panci rice cooker.
  • Aduk beras dan santan bersama bumbu-bumbu.
  • Tambahkan air sampai ketinggian setengah ruas jari telunjuk dari permukaan beras.
  • Aduk rata kembali.
  • Masak nasi seperti biasa pada rice cooker, tunggu sampai kira-kira 10-12 menit.
  • Pada menit yang ke-10 atau ke-12, saat air santan sudah mendidih dan beras sudah mengembang, bukalah tutup rice cooker dan aduklah beras untuk memastikan seluruh bagiannya bercampur rata dengan santan berbumbu.
  • Tinggalkan dan tunggu sampai nasi masak di dalam rice cooker.┬á

Catatan:

  • Untuk takaran beras 2+1/2 cup rice cooker (takaran bawaan saat membeli rice cooker), waktu yang ideal untuk mengaduk-aduk beras adalah pada menit ke-10 atau ke-12. Patokannya, pada menit tersebut santan sudah mendidih dan beras sudah mengembang.
  • Jika pada menit ke-10 atau ke-12 beras belum mengembang, tunggulah satu atau dua menit kemudian.
  • Untuk disajikan sebagai sarapan praktis┬ámaupun bekal anak sekolah, nasi uduk ini cukup ditemani dengan telur dadar, tahu goreng, lalapan kemangi dan abon. Atau dapat juga ditemani dadar teri masakan praktis dengan dua langkah pengolahan.

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *