Udang Goreng Mentega

Masakan praktis udang hari ini menghadirkan udang goreng mentega. Tak repot, tak perlu gerus bumbu. Masakan praktis ini dapat disiapkan untuk makan siang dan makan malam dalam satu kali persiapan, namun memasaknya tetap harus mendadak karena hidangan siang untuk bersantap malam bakalan nggak enak. Mendadak namun tetap praktis, kok. Untuk cara yang benar-benar praktis, simak sampai ke bagian bawah yaa..simak di bagian “Catatan” 🙂 .

Bahan:

  • Udang segar >> Kupas kulitnya, sisakan satu ruas kulit dekat bagian ekor, lalu belah punggungnya, buang kotorannya dan cuci bersih

Bumbu:

Bahan Resep Masakan Praktis Udang Goreng Mentega
Bahan Masak Udang Goreng Mentega
  • Bawang putih cincang >> Siapkan untuk masakan dan untuk memarinade udang
  • Kecap asin rasa ikan >> Pada gambar, botol berlabel tulisan Korea 😀
  • Saus tape >> Botol di sebelah botol kecap asin
  • Margarin >> Pilih margarin yang bercampur butter agar lebih harum
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Balurkan bawang putih cincang dan garam pada udang yang sudah dibersihkan.
  • Simpan udang di dalam freezer selama 30 menit.
  • Goreng udang hingga mulai kemerahan (setengah matang), angkat dan sisihkan.
  • Panaskan margarine cukup banyak (lihat alasannya di bagian “catatan”), tumis bawang putih cincang hingga harum.
  • Masukkan kecap asin dan saus tape, aduk sampai harum.
  • Masukkan udang goreng dan aduk-aduk sampai udang matang.
  • Sajikan.

Berikutnya:

  • Kembali ke ‘Masakan Praktis Harian‘ atau padu padankan masakan udang goreng mentega ini dengan sayur hijau yang dimasak dengan bawang putih.  

Catatan:

  • Untuk cara praktis menyiapkan masakan praktis udang ini, siapkan udang yang dimarinade dengan bumbu sehari sebelumnya. Simpan udang berbumbu ini di dalam wadah kedap udara dan taruhlah di freezer. Udang siap dimasak untuk dua kali sesi masak, yaitu memasak siang hari dan memasak malam hari.
  • Udang goreng mentega sebaiknya dimasak mendadak, jadi masakan siang hari jangan dimasak berlebihan untuk bersantap malam.   
  • Margarin yang dipanaskan pertama kali untuk menumis bawang putih harus cukup, tidak terlalu sedikit. Margarin ini digunakan untuk mematangkan udang.

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *