Ca Bakchoy Tahu Telur

Masakan praktis tahu dengan sayur hijau bernutrisi, bakchoy, diberi daging ataupun udang cincang amatlah terasa nikmatnya. Iya…tambahan daging cincang atau udang cincang lebih sehat daripada harus memakai kaldu instan. Kali ini, kami tidak menggunakan daging ataupun udang cincang karena yaaa…tidak ada 😀 . Masakan praktis ini dimasak tanpa uleg-menguleg sama sekali, tinggal prek bawang dan kucuri bumbu-bumbu cair. Idenya kami dapatkan dari sang papi (yaitu ayah saya) 🙂 . Kebetulan minggu lalu si sulung kami UTS, jadi semua anggota rumah harus maklum dan rela hati melahap masakan praktis yang sedap ini 😎 . Baca sampai ke bagian “Catatan” dari resep ini untuk menemukan tips unik bahan pengganti di resep masakan praktis.

Bahan:

Bahan-bahan Masak Praktis Sayur Bokchoy Tahu Telur
Bahan Ca Bakchoy Tahu Telur
  • Bakchoy >> Bersihkan dan iris sepanjang dua jari
  • Tahu putih >> hancurkan menggunakan garpu
  • Telur >> Campurkan di tahu dan aduk asal tercampur

Bumbu:

  • Bawang putih >> keprek dan cincang kasar
  • Kecap asin sari ikan
  • Saus tiram
  • Garam dan merica

Cara membuatnya:

  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum.
  • Masukan adukan tahu telur, masak sampai tahu dan telur memadat.
  • Kucuri kecap asin sari ikan dan saus tiram, aduk.
  • Beri air untuk kuah (hanya sedikit, kuah standar masakan ca sayur).
  • Masukkan bokchoy dan aduk hingga berwarna hijau terang.
  • Tepatkan rasa asinnya dan bubuhi merica.
  • Angkat dan Sajikan.

Berikutnya:

Catatan:

  • Jika ingin menyajikan makanan ini dengan lebih praktis, teman-teman dapat membeli tofu telur, atau bahkan tofu dengan telur dan udang. Satu bungkus tofu sekaligus memuat telur dan udang dapat langsung dicampurkan pada masakan praktis sayur bokchoy ini.

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *