Nugget Kentang Tuna

Masakan praktis nugget buatan rumah sendiri dengan bahan kentang dan ikan tuna, nyam-nyam 😀 . Banyaknya kentang dan tuna serta tepung sebagai pengisi dan pengikat dapat disesuaikan. Untuk konsumsi keluarga, tentunya banyakin aja deh kentang dan tunanya, kan nggak menghitung untung rugi, toh 😉 ? Buatlah masakan praktis nugget ini relatif lebih banyak dan bekukan. Jadikan pendamping makanan utama, bekal sekolah anak, atau sekedar camilan untuk beberapa hari ke depan..

Bahan:

  • Kentang (kira-kira 1/2 kg) >> Rebus dan lumatkan
  • Tuna (kira-kira 1 1/2 ons) >> Iris tipis dan cincang asal saja
  • Telur 1 butir >> Campurkan di kentang lumat dan tuna cincang
  • Tapioka 1-2 sdm
  • Terigu 1-2 sdm
  • Putih telur dan tepung roti untuk memanir

Bumbu:

  • Bawang putih >> goreng kering dan uleg
  • Bawang merah >> goreng kering dan uleg
  • Kecap asin sari ikan
  • Garam dan merica

Cara membuatnya:

Tips Memanir
Tips Memanir
  • Campur rata kentang lumat, tuna cincang, telur, tapioka, terigu, bawang putih dan merah goreng yang sudah dihaluskan, kecap asin sari ikan, garam dan merica.
  • Aduk rata.
  • Letakkan pada daun pisang dan gulung seperti lontong nasi (lihat gambar 1).
  • Kukus selama 30 menit.
  • Dinginkan nugget kentang tuna yang sudah dikukus.
  • Iris setebal 1 cm (lihat gambar 2).
  • Irisan-irisan nugget siap dipanir dengan dicelup putih telur dan dibenamkan ke dalam tepung panir (lihat gambar 3 dan 4).
  • Setelah dipanir, taruh di wadah tertutup dan simpan di freezer selama 30 menit agar tepung panir tidak terlepas jika digoreng.
  • Setelah 30 menit, gorenglah nugget dalam minyak panas yang sedang panasnya.

Berikutnya:

Catatan:

  • Supaya masakan praktis nugget ini menjamin kepraktisan menyiapkan makanan pendamping untuk beberapa hari ke depan, siapkan sejumlah nugget dalam bentuk yang sudah terpanir, simpan di wadah kedap udara, dan letakkan di freezer. Jika diperlukan, nugget pun siap digoreng.
  • Untuk dijadikan makanan bekal anak sekolah pun oke sekali, tinggal ambil di freezer sejumlah yang dibutuhkan dan tinggal goreng saja 🙂 .

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *