Cumi Asin Telor Daun Kari

Masakan praktis harian berbahan cumi asin telor ini unik. Tambahan daun kari memberi rasa unik yang sedap pada masakan cumi asin telor. Ingat kan bahwa daun kari ini digunakan juga untuk masakan udang telor asin? Sedapnya aroma cumi asin tentu akan menambah selera makan. Silakan menyimak dan mempraktekkan resep masakan praktis berikut ini. 

Bahan:

  • Cumi asin telor >> Cuci bersih, lalu rendam dalam air panas hingga lembek, cuci ulang 

Bumbu:

  • Bawang merah >> Rajang
  • Bawang putih >> Rajang
  • Cabe merah (rawit juga boleh) >> Rajang serong tipis
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Panaskan minyak yang cukup banyaknya dan goreng cumi asin hingga matang tetapi tidak terlalu kering.
  • Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
  • Masukkan cumi asin, aduk rata bersama bumbu.
  • Masukkan daun kari, aduk hingga panas merata.
  • Angkat dan sajikan.

Berikutnya:

Catatan:

  • Cumi asin yang digoreng terlalu kering akan menjadi keras dan tidak lagi terasa tekstur dagingnya. 

 

 

keluarganobel

Saya bekerja penuh waktu sebagai ibu di rumah. Menulis di blog adalah hobi saya. Memiliki waktu untuk menulis bagi saya adalah hal istimewa. Menulis dan berbagi, menulis dengan hati..itulah bagian kecil dari waktu-waktu saya di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *